豚骨醤油スープに鶏の油を入れ、中太麺にノリ、ほうれん草、チャーシューをトッピングしたラーメン。
しょっぱ美味しいのですが、尿酸値高めの痛風もちにはどうでしょう？

豚骨スープはそこまでプリン体を気にしなくても良いのですが、飲み過ぎには注意ですね。

L92

ラーメンで特に気をつけるのは過剰の煮干しだしです。
煮干しだけでダシをとった濃厚スープは美味しいのですが、1杯のラーメンに150gの煮干しを使うゴクニボラーメンなどは推奨はしません。でも好きだったら食べるなとは言えませんね。