お酢（純米酢・黒酢）は痛風にどう作用する？尿酸値を下げる？プリン体は？

お酢（純米酢・黒酢）は痛風にどう作用するか。
お酢はアルカリ性食品です。
お酢は酢酸やクエン酸を含み、体内に入るまでは「酸性」ですが、体内に入ると酢酸等の有機酸は分解されて酸度を失い、代わりにカルシウム、ナトリウム、カリウム等のアルカリ度が高いミネラルが残るので「お酢はアルカリ性食品」と分類されます。

アルカリ性食品は尿をアルカリ性にするので、尿酸をより多く溶かし、体外へと排出することで尿酸値を低める方向へ促します。